বাড়িতেই বানান নলেন গুড়ের জলভরা সন্দেশ

January 21, 2021 | < 1 min read

শীতকাল মানেই নলেন গুড়। আর গুড়ের তৈরি নানা মিষ্টি। জিভে জল চলে আসে গুড়ের রসগোল্লা, সন্দেশের নাম শুনলেই। ঐতিহ্যবাহী নলেন গুড়ের জলভরা সন্দেশ কার না ভালো লাগে। এই সন্দেশ নরম ও কড়া পাকের হয়। তবে পাক যাই হোক না কেন, ভিতরে থাকে নলেন গুড়ের নদী। এক কামড় দিলেই হুড়হুড় করে বেরিয়ে আসে সেই অমৃত।

শীতের সময়ে এই অভিনব সন্দেশে কামড় না বসালে মন আনচান করে। সেই জলভরা সন্দেশ বাড়িতে কিভাবে বানাবেন দেখে নিন।

উপকরণ