অনলাইন অর্ডারে শীর্ষে বিরিয়ানি, যোগ্যসঙ্গত করেছে দোসা

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: ভারতজুড়ে সাধারণ মানুষ সবথেকে বেশি কোন খাবারটি অর্ডার দিলেন তার উপর ভিত্তি করে প্রতিবছর রিপোর্ট প্রকাশ করে ফুড ডেলিভারি সংস্থা সুইগি। সেই রিপোর্টে দেখা গিয়েছে, গত কয়েক বছর ধরেই শীর্ষে রয়েছে চিকেন বিরিয়ানি। এই জনপ্রিয় পদটির চাহিদা কেমন? তার আন্দাজ দিতে রিপোর্টে বলা হয়েছে, এই সংস্থার মাধ্যমে অনলাইনে বিরিয়ানির অর্ডার গিয়েছে আট কোটি ৩০ বার। নিরামিষ খাবার হিসেবে দোসার অর্ডার হয়েছে দু’কোটি ৩০ লক্ষ। পাশাপাশি এই বছর ইডলির অর্ডার এসেছে সাত কোটি ৮০ লক্ষ। সকালবেলায় এটির সবথেকে বেশি অর্ডার এসেছে। গভীর রাতে আসা অর্ডারের ক্ষেত্রে এগিয়ে চিকেন বার্গার। দেশের ১৮ লক্ষেরও বেশি মানুষ এই খাবার অর্ডার দিয়েছেন রাত ১২টা থেকে দু’টো পর্যন্ত।

এর পাশাপাশি জানা গিয়েছে আরও তথ্য। হোটেল বা রেস্তরাঁয় খাবার অর্ডার করার সবথেকে ভালো সময় কি? সংস্থাটির বক্তব্য, নৈশভোজ বা ডিনারের ক্ষেত্রেই অর্ডার সবথেকে বেশি এসেছে চলতি বছরে। সাড়ে ২১ কোটি অর্ডার এসেছে রাত্রিবেলায়। দুপুরের খাবার বা লাঞ্চের তুলনায় তা ২৯ শতাংশ বেশি। স্ন্যাক্স বা মুখরোচক খাবার হিসেবে সব থেকে বেশি অর্ডার এসেছে চিকেন রোলের। এক বছরে ২৫ লক্ষ চিকেন রোলের অর্ডার হয়েছে সুইগির মাধ্যমে।

জনপ্রিয়তায় পিছিয়ে নেই চিকেন মোমো এবং আলু ভাজা। আর মিষ্টি মুখের ক্ষেত্রে সব থেকে বেশি জনপ্রিয় রসমালাই এবং আতা-আইসক্রিম। তালিকায় রয়েছে চকো চিপস, রোস্টেড আমন্ড বা স্টবেরিও। এত কিছু খাবারের মধ্যে কলকাতাকে সবথেকে বেশি আকর্ষণ করেছে কোন খাবার? নিরামিষ খাবারের তালিকায় কচুরি। আমিষ খাবারে শীর্ষে চিকেন ও মাটন বিরিয়ানি। তার সঙ্গে পাল্লা দিয়েছে চিকেন ফ্রাই। যোগ্যসঙ্গত করেছে চিকেন মোমো।