বোতলবন্দি জল কি আদৌ নিরাপদ? এক মিনিটে বাড়িতেই পরখ করুন বিশুদ্ধতা
নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি, ২১:৩০: প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ মানুষ নিশ্চিন্তে জারের জল কিনে খান। কেউ অফিসে, কেউ বাড়িতে- ভাবেন, বোতলবন্দি মানেই বিশুদ্ধ। কিন্তু সত্যিই কি তা এতটা নিরাপদ? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই ‘বিশুদ্ধ’ বলে বিক্রি হওয়া জলের মধ্যেই অনেক সময় লুকিয়ে থাকে ব্যাকটেরিয়া, ময়লা বা ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান। তাই শুধু দামের উপর ভরসা না রেখে নিজেরাই যাচাই করে নিন – যে জল আপনি প্রতিদিন পান করছেন, তা আদৌ নিরাপদ কি না!
এখন প্রশ্ন, কীভাবে বুঝবেন আপনার জলের মান ঠিক আছে কিনা? চিন্তা নেই – মাত্র এক মিনিটেই বাড়িতে বসে সহজ কায়দায় পরীক্ষা করা যায় জলের বিশুদ্ধতা।
জলের pH স্তর পরীক্ষা করে বিশুদ্ধতা যাচাই করা যায়:
এক গ্লাস জলে একটি লিটমাস পেপার ডুবিয়ে রাখুন। যদি pH মান ৭ থেকে ৮-এর মধ্যে থাকে, তা হলে সেই জল পান করা নিরাপদ। এর চেয়ে বেশি বা কম মানের জল পানযোগ্য নয়।
১. টিডিএস মিটার (TDS Meter) ব্যবহার করুন:
এই ছোট্ট যন্ত্রটি অনলাইন বা ইলেকট্রনিক দোকানে সহজেই পাওয়া যায়। টিডিএস মানে ‘Total Dissolved Solids’ অর্থাৎ জলে কত পরিমাণে দ্রবীভূত লবণ বা খনিজ আছে তা মাপা যায় এর মাধ্যমে। ৩০০ থেকে ৫০০ ppm পর্যন্ত টিডিএস মান সাধারণত পানযোগ্য। এর বেশি হলে সেই জল ফিল্টার করে খাওয়া উচিত নয়।
২. ক্লোরিন টেস্ট স্ট্রিপ:
এই স্ট্রিপ জলে ডুবিয়ে দিলে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই রঙ বদলে জানিয়ে দেয় ক্লোরিনের উপস্থিতি। অতিরিক্ত ক্লোরিন শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
৩.ঘরোয়া কৌশল:
এক গ্লাস জল পরিষ্কার কাঁচের বোতলে ভরে রেখে দিন কিছুক্ষণ। যদি নিচে সাদা স্তর বা দানা জমে, বুঝবেন জলে অমিশ্রণ রয়েছে। এছাড়াও জলের গন্ধ বা স্বাদেও অনেক সময় অস্বাভাবিকতা টের পাওয়া যায়।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, জারের জল-সব অন্যান্য পানীয় জলের বিশুদ্ধতা নিয়মিত পরীক্ষা করা উচিত। কারণ দূষিত জল শরীরে প্রবেশ করলে পেটের সমস্যা, সংক্রমণ এমনকি গুরুতর রোগও হতে পারে।
