কলকাতায় কমিউনিটি কিচেন চালু করছে জাতীয় বাংলা সম্মেলন
বর্তমানে এই কিচেন এক মাস চালানোর পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে। আগামী দিনে পরিস্থিতি অনুযায়ী বাংলার বিভিন্ন জেলায় জাতীয় বাংলা সম্মেলন কমিউনিটি কিচেন খুলবে।
করোনার প্রকোপ এবং রাজ্যে কড়া বিধিনিষেধের জেরে সহায়হীন অনেক মানুষ। বিশেষ করে দিন আনে, দিন খায় যারা, তাদের দুবেলার অন্ন সংস্থান করতে জান কবুল করতে হচ্ছে। এই অবস্থায়, একদিকে যেমন সরকার আবার ‘মা’ ক্যান্টিন চালু করছে, এবং রেশন দেওয়ার ব্যবস্থা করছে, অনেক সংগঠন এবং স্বেচ্ছাসেবী সংস্থাও এগিয়ে এসেছে দুঃস্থদের পাশে দাঁড়াতে। এইরকমই একটি উদ্যোগ নিয়েছে জাতীয় বাংলা সম্মেলন (Jatiyo Bangla Sammelan)।
কলকাতায় (Kolkata) আগামী মে থেকে কমিউনিটি কিচেন চালু করতে চলেছে জাতীয় বাংলা সম্মেলন। এই কমিউনিটি কিচেন (community kitchen) থেকে প্রতিদিন সন্ধে ৬ থেকে রাত ৮টা সম্পূর্ণ বিনামূল্যে খাবার দেওয়া হবে। যেই সব করোনা রুগীর বাড়িতে রান্না করার সুযোগ নেই তাদের বাড়ি খাবার পৌঁছে দেবারও ব্যবস্থা করা হচ্ছে। এর সঙ্গে বিভিন্ন এলাকায় গাড়ি করে খাবার দেওয়ারও পরিকল্পনা আছে।
১৯৬১ সালে বরাক উপত্যকার শিলচর শহরের ১১ জন বাংলা ভাষা আন্দোলনকারী শহীদ হয়েছিলেন। তাদের স্মরণেই এই দিন যাত্রা শুরু করবে এই কমিউনিটি কিচেন। সংগঠনের সভাপতি সিদ্ধব্রত দাস জানান, আমাদের লক্ষ্য মাত্রা প্রতি রাতে ২০০ জনের খাবার ব্যবস্থা করা। খাবারের মেনুতে নিরামিষ, খিচুড়ি থেকে মাংস, ডিম সবই রাখা হবে।
বর্তমানে এই কিচেন এক মাস চালানোর পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে। আগামীদিনে পরিস্থিতি অনুযায়ী বাংলার বিভিন্ন জেলায় জাতীয় বাংলা সম্মেলন কমিউনিটি কিচেন খুলবে।
