খেয়ে দেখুন পটল চেড়া ভাজা
বাঙালির রান্নায় আলু পটল যেন সর্ব ঘটে বিল্বপত্র। আলু পটলের দাপাদাপি লেগেই রয়েছে রান্নায়। ডালের পাশে পটল ভাজা না হলে ডালের স্বাদ ঠিক জমে না।
দেখে নিন কিভাবে বানাবেন পটল চেড়া ভাজা।
উপকরণ:
- পটল – ২৫০ গ্রাম,
- লবণ – পরিমাণ মত,
- হলুদ গুড়া – সামান্য,
- পেঁয়াজ কুচি – দুই টেবিল চামচ,
- কাঁচা মরিচ ফালি – ৩/৪টি,
- তেল – আধ কাপ
প্রণালী:
- পটলের দুই ধার চেছে নিয়ে চিরে নিতে হবে ।
- পটলে হলুদ, লবন মাখিয়ে গরম তেলে মৃদু আঁচে ভাজতে হেবে।
- পটল গরম হলে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজা ভাজা করে নামাতে হবে।
রাসমাঠে একমাস ব্যাপী মেলা আর সার্কাস এর মুখ্য আকর্ষণ।
#Baruipur #RaasUtsab #Raasmath #Circus #Raas #Drishtibhongi
টানা ১৫ দিন ধরে মদনমোহন মন্দিরে চলবে রাস উৎসব।
#Coochbehar #RaasJatra #Raas #RaasUtsab #Drishtibhongi
সাধারণ মানুষের জন্য স্বাস্থ্যসাথী পরিষেবা আরও সহজলভ্য করতে কড়া পদক্ষেপ নিচ্ছে রাজ্য সরকার।
#SwasthyaSathi #SwasthyaSathiCard #Bengal #Hospitals #SwasthyaBhaban #WestBengal #Beds #DisplayBoard #Drishtibhongi
