কমছে আলুর দাম, স্বস্তিতে ক্রেতারা

December 7, 2020 | 2 min read

জোগান বেড়েছে। তার জেরে কয়েকদিনের মধ্যে খুচরো বাজারে আলুর দাম বেশ কিছুটা কমেছে। কমছে শীতের সব্জি এবং পেঁয়াজের দামও। সব মিলিয়ে বাজার করতে গিয়ে কিছুটা স্বস্তি ফিরেছে সাধারণ মানুষের মধ্যে। দাম আরও কমার আশা আছে বলে মনে করছেন কৃষি বিপণন বিশেষজ্ঞরা।

আলুর দামে এবার রেকর্ড বৃদ্ধি হয়েছিল। কয়েকদিন আগেও কলকাতার অনেক খুচরো বাজারে ৪৫ টাকা কেজি দরে জ্যোতি আলু বিক্রি হয়েছে। ৩০ নভেম্বর নির্ধারিত সময়ের পর হিমঘর না চালানোর ব্যাপারে সরকার কড়া ভূমিকা নেওয়ার পর আলু প্রচুর পরিমাণে বের হতে শুরু করে। এর পাশাপাশি উত্তর ভারত থেকে নতুন আলু আসার পরিমাণও বেড়েছে। কলকাতার প্রায় সব বাজারেই কম-বেশি নতুন আলু (Potato) দেখা যাচ্ছে। জোগান বেড়ে যাওয়ার ফলে কলকাতা ও আশপাশের এলাকার খুচরো বাজারে আলুর দাম এখন ২৮-৩০ টাকা কেজি দরে নেমে এসেছে। আলু উৎপাদক এলাকার বাজারে দাম স্বাভাবিকভাবে আরও কিছুটা কম। ব্যবসায়ী সংগঠনগুলি সূত্রে জানা গিয়েছে, হিমঘর থেকে এখন ২০-২২ টাকা কেজি দরের আশপাশে আলু বের হচ্ছে। যা কিছুদিন আগে প্রায় ৪০ টাকার কাছাকাছি চলে গিয়েছিল।

খুচরো বাজারে দাম কমে যাওয়ায় সরকারি উদ্যোগে বিভিন্ন বাজারে আলু ২৫ টাকা কেজি দরে বিক্রির উদ্যোগ কার্যত বন্ধ হতে চলেছে। কারণ খুচরো বাজারে দাম কমে যাওয়ায় এখন ওই আলু কিনতে মানুষের আগ্রহ কমে গিয়েছে। কলকাতার বেশ কয়েকটি বাজারে সরকারি আলু সরবরাহ করার বিষয়টি দেখভাল করছিলেন রাজ্য সরকারের (State Government) টাস্ক ফোর্সের সদস্য কমল দে। তিনি জানিয়েছেন, প্রায় ১৫টি বাজার আজ, সোমবারের আলুর বরাত বাতিল করে দিয়েছে। কৃষি বিপণন দপ্তর সূত্রে জানা গিয়েছে, সরকারি উদ্যোগে সংগৃহীত আলু এখন মূলত সুফল বাংলার স্টলগুলিতে সরবরাহ করা হবে।

আলু ব্যবসায়ী ও হিমঘর মালিকদের সংগঠনের সূত্রে জানা গিয়েছে, পুরনো আলু এখনও প্রায় ৪ লক্ষ টন আছে। কিছু জায়গায় স্থানীয়ভাবে ব্যবস্থা করে হিমঘর চালিয়ে এখনও আলু রাখা হয়েছে। তবে ১৫ ডিসেম্বরের মধ্যে সব আলু বেরিয়ে যাবে। উত্তর ভারতে আলুর ফলন এবার ভালো হয়েছে। অধিক ফলনের জন্য‌ সেখানে পাইকারি বাজারে দাম কমে এখন কেজিতে ১৬ টাকার আশপাশে চলে এসেছে। পরিবহণ খরচ দিয়ে এই আলু এখানে আনতে কেজিতে ২২ টাকার আশপাশে খরচ পড়ছে। অথচ খুচরো বাজারে এখন নতুন আলু ৪০ টাকার আশাপাশে বিক্রি হচ্ছে। নতুন আলুর দামও কমবে বলে আশা করছে ব্যবসায়ী মহল। আর ডিসেম্বর মাসের শেষ দিকে রাজ্যে উৎপাদিত নতুন আলু বাজারে চলে দাম আরও কমবে। মহারাষ্ট্র, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ থেকে পেঁয়াজের জোগান বাড়ার ফলে এর দামও কমেছে। কলকাতার পাইকারি বাজারে পেঁয়াজের দাম কেজিতে ৩০ থেকে ৪০ টাকা। অধিকাংশ খুচরো বাজারে ৫০ টাকা বা তার কমেও পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে।

#Potato