রাজ্যের চাহিদা মিটিয়ে ভিন রাজ্যে পেঁয়াজ পাঠাতে উদ্যোগী নবান্ন

February 23, 2022 | 2 min read

নিজেদের গোটা বছরের চাহিদা মিটিয়ে ভিন রাজ্যে পেঁয়াজ পাঠানোর লক্ষ্যে সক্রিয় হয়েছে রাজ্য সরকার। উদ্যানপালন দপ্তর আশা করছে, আগামী দুই-তিন বছরের মধ্যে এই লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করা সম্ভব হবে। উৎপাদন বাড়াতে বর্ষাকালীন পেঁয়াজ চাষের উপর জোর দেওয়া হয়েছে। চাষিদের বিনা পয়সায় উন্নত মানের বীজ দিয়ে চাষে উৎসাহিত করার ফল পাওয়া গিয়েছে। ভালো মানের ১ লক্ষ টনের বেশি পেঁয়াজ এবার উৎপাদন হয়েছে, যা আগের তুলনায় বেশি। এবার বর্ষাকালে মাত্রাতিরিক্ত বৃষ্টি না হলে ফলন আরও ভালো হতো বলে মনে করছে উদ্যানপালন দপ্তর। বিভাগীয় মন্ত্রী সুব্রত সাহা জানিয়েছেন, আগামী বছর বর্ষার সময় পেঁয়াজের চাষ আরও বৃদ্ধি করার জন্য উদ্যোগ নেওয়া হবে। রাজ্যের চাহিদা মিটিয়ে, ভিন রাজ্যে পেঁয়াজ পাঠানোর দিকে দ্রুত তাঁরা এগতে চাইছেন। 

সরকারি সূত্রে জানা গিয়েছে, এখন রাজ্যে বছরে পেঁয়াজের চাহিদা ৯ লক্ষ টনের মতো। এর মধ্যে প্রায় ৬ লক্ষ টন রাজ্যের নিজস্ব উৎপাদন থেকে আসে। এই উৎপাদনের অধিকাংশ হয় রবি মরশুমে। ৫ লক্ষ টনের বেশি পেঁয়াজ উৎপাদন হয় ওই সময়। নতুন ফলন মার্চ মাস নাগাদ উঠতে শুরু করে। রবি মরশুমে যে সময় নতুন পেঁয়াজ ওঠে, তখন চাষিরা ভালো দাম পান না। কেননা ওই সময় মহারাষ্ট্র সহ দেশের আরও কয়েকটি প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদক রাজ্যে নতুন ফলন ওঠে। সেখান থেকে কম দামের পেঁয়াজ বাজার ছেয়ে ফেলে। রাজ্য সরকারের কৃষি পণ্য সংক্রান্ত টাস্ক ফোর্সের সদস্য কমল দে জানিয়েছেন, রবি মরশুমে অনেক সময় চাষিরা ৫ টাকা কেজি দরে পেঁয়াজ বিক্রি করতে বাধ্য হন। এতে চাষের খরচ ওঠে না। কিন্তু বর্ষার পেঁয়াজ অক্টোবর মাস নাগাদ যখন বাজারে আসে, সেই সময় দাম বেশি থাকে। এবার চাষিরা ওই সময় ২০ টাকা কেজি দরে দাম পেয়েছেন। বর্ষাকালীন পেঁয়াজের চাষ বৃদ্ধির জন্য উদ্যানপালন দপ্তর বাঁকুড়া, পুরুলিয়া, পশ্চিম মেদিনীপুর, মুর্শিদাবাদ, বীরভূম, নদীয়া প্রভৃতি জেলার উপর জোর দিয়েছে। বৃষ্টির জল দাঁড়িয়ে থাকে না, এমন জমি এই চাষের উপযোগী।

বর্ষাকালীন পেঁয়াজের ফলন রাজ্যে বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে এবার বাজারে দাম অনেকটা নিয়ন্ত্রণে ছিল বলে সরকারি কর্তারা মনে করছেন। পুজোর পর থেকে পেঁয়াজের দাম যেভাবে বাড়তে থাকে, এবার সেটা হয়নি। মোটামুটি ৪০ টাকা কেজি দরের আশপাশে খুচরো বাজারে পেঁয়াজ মিলেছে। রাজ্যের নিজস্ব ফলন বাজারে আসায় ভিন রাজ্যের কারবারিরা ইচ্ছামতো দাম বাড়াতে পারেননি। মহারাষ্ট্র ছাড়াও অন্ধ্রপ্রদেশ, মধ্যপ্রদেশ, রাজস্থানের পেঁয়াজের বড় বাজার পশ্চিমবঙ্গ। ভিন রাজ্য থেকে পেঁয়াজ আসা বন্ধ হলে পরিবহণ খরচ কমবে। এতে সুবিধা হবে ক্রেতাদের।

#Onions, #West Bengal, #onion