দার্জিলিঙে প্রাতঃভ্রমণে বেরিয়ে মোমো বানালেন মমতা

March 31, 2022 | < 1 min read

কথায় বলে যে রাঁধে, সে চুলও বাঁধে। আর এ যেন যিনি রাজ্য চালান, তিনি মোমোও বানান!

রাস্তার ধারে দোকানে ঢুকে এর আগে তাঁকে চা বানাতে দেখা গিয়েছিল। এবার দার্জিলিংয়ের পাহাড়ি রাস্তার বাঁকে দাঁড়িয়ে মোমো বানালেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। আজ বৃহস্পতিবার মমতার পাহাড় সফরের শেষ দিন। রোজকার মতো এদিনও হাঁটতে বেরিয়েছিলেন দিদি। সে পথেই নিজের হাতে মোমো বানালেন তিনি।

হাঁটতে হাঁটতেই তিনি দেখতে পান রাস্তার ধারে দুজন মহিলা ছোট্ট একটা টেবিল আর দুটো টুল নিয়ে বসে মোমো বানাচ্ছেন। তাঁদের কাছে গিয়ে মমতা বলেন, মোমো বানাচ্ছেন? বানান তো দেখি! এরপর দিদির সামনে তাঁরা তা করেন। সবটা দেখে মমতা বলেন, আমিও পারব। হাতে লেচি নিয়ে তাতে পুর ঢুকিয়ে নিখুঁত নৈপুণ্যে মোমো তৈরি করেন দিদি।

এমনিতে সারা বছর সময় না পেলেও কালীপুজোয় নিজের বাড়িতে ভোগের রান্না দিদি নিজেই করেন। ঝুরো খিচুড়ি, পাঁচ মিশালি তরকারি, পায়েস, চাটনি। রান্নাবান্না নিয়ে পরামর্শও দেন। একবার বাঁকুড়ার শ্যামল সাঁতরাকে দিদি বলেছিলেন, “তুমি খুব রিচ খাও। তাই এত ঘনঘন শরীর খারাপ হয়। গরমে কালো জিরে দিয়ে পাতলা মাছের ঝোল খাও। আর আমের টক খেয়ো। ওটা গরমে উপকারি।” সেবার বিষ্ণুপুর লোকসভায় তৃণমূলের প্রার্থী হয়েছিলেন শ্যামল। আর এদিন নিজের হাতে মোমো বানালেন দিদি।

#Darjeeling, #Mamata Banerjee, #Momo