দুধের দাম বাড়ল অনেকটা, কীভাবে সন্তানদের ‘দুধে ভাতে’ রাখবেন চিন্তায় মধ্যবিত্ত

February 3, 2023 | < 1 min read

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: নির্মলা সীতারামন বাজেট পেশ করেছেন দু’দিনও হয়নি। এর মধ্যেই বাড়তে শুরু করেছে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম। ফলে সাধারণ মানুষের পকেটে ফের ধাক্কা। দুধের দাম একধাক্কায় অনেকটাই বাড়াল আমূল। গুজরাত কোঅপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন লিমিটেড জানিয়েছে, এক লিটার দুধে বাড়ছে ৩ টাকা করে। আজ, ৩ ফেব্রুয়ারি থেকে এই নতুন দাম শুরু হয়ে গিয়েছে।

জানা গেছে, আমুল তাজা, আমুল কাউ মিল্ক, আমুল গোল্ড, আমুল এটু বাফেলো মিল্ক– সব ধরনের দুধেই বাড়ছে এই দাম। ফলে আমুল তাজার এক লিটারের প্যাকেটের দাম বেড়ে হল ৫৪ টাকা, কাউ মিল্কের এক লিটারের প্যাকেটের দাম বেড়ে হয়েছে ৫৬ টাকা, আমুল গোল্ড হল ৬৬, আমুল এটু বাফেলো মিল্ক হল ৭০ টাকা লিটার।

এই নিয়ে চলতি বছরে প্রথমবার দুধের দাম বৃদ্ধি করল গুজরাট ভিত্তিক ডেয়ারি সংস্থাটি। এর আগে গত বছর মোট তিন বার দুধের দাম বৃদ্ধি করেছিল আমুল। মার্চ, অগাস্ট ও অক্টোবরে বেড়েছিল দুধের দাম। সংস্থার তরফে দাবি, দুধ উৎপাদনের খরচ বাড়তেই তারা দাম বৃদ্ধির রাস্তায় হেঁটেছে।

এর আগে গত বছরের শেষে দুধের দাম বৃদ্ধি করেছিল মাদার ডেয়ারি। দিল্লি-এনসিআরে প্রতি লিটারে দুধের দাম বাড়ানো হয়েছিল লিটার প্রতি ২ টাকা। মাদার ডেয়ারিরও এক্ষেত্রে বক্তব্য ছিল, দুধ উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পাওয়াতেই তারা দাম বৃদ্ধির রাস্তায় হেঁটেছে। দিল্লিতে মাদার ডেয়ারি সবচেয়ে জনপ্রিয় দুধ সংস্থা। এই সংস্থাটি দিল্লিতে প্রতিদিন ৩০ লক্ষ লিটারের বেশি দুধ সরবরাহ করে। ২০২২ সালে সংস্থাটি মোট পাঁচ বার দাম বাড়িয়েছিল।
শিশুপথ্য হিসেবে ও সুষম খাবার হিসেবে দুধের বিকল্প নেই। ফলে দুধের দাম বাড়ায় কাপালে ভাঁজ পড়েছে আমজনতার।

#Milk, #middle class, #Milk Price, #milk prices