মালদার তো আম খেয়েছেন, এবার কলকাতা মাতাচ্ছে রাজারহাটের আম

May 27, 2023 | < 1 min read

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: মালদার আমের সুনাম গোটা জগতে, এমন বাঙালি মেলা দায় যে মালদার আম চেখে দেখেনি। কিন্তু এবার কলকাতা মাতাচ্ছে রাজারহাটের আম। শহরজুড়ে এখন কেবলই রাজারহাটের আমের সুখ্যাতি। রাজারহাট ব্লকের চাঁদপুর, মাছিভাঙা, লাউহাটি, শিখরপুর, বসিনা, মোহাম্মদপুর, ধাড়সা, জগদীশপুর ও পাথরঘাটার বিভিন্ন এলাকায় বিপুল পরিমাণ আম হয়েছে। হিমসাগর, মেটরাজ, আম্রপালি ইত্যাদি আম এখন পাকতে আরম্ভ করেছে। তবে বাজারে ছেয়ে গিয়েছে পাকা আম। রাজারহাটের আমের চাহিদা তুঙ্গে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, রাজারহাটের হিমসাগরের চাহিদা রীতিমতো তুঙ্গে। গাছপাকা হিমসাগর দেদার বিকোচ্ছে।

চাহিদা পূরণ করতে নাকি যুদ্ধকালীন তৎপরতায় গাছ থেকে আমপাড়া চলছে। সেই আম দ্রুত বাছাই করে পাকাতে ব্যস্ত চাষিরা। খুচরো ব্যবসায়ীরা গাছপাকা চাইছেন বেশি করে। শোনা যাচ্ছে, রাজারহাট এবং তার পার্শ্ববর্তী দেয়াড়া, রাজবাটী, রোহন্ডা, পালিতপাড়া, গলাশিয়া, মাটিয়াগাছা, ভাঙড় ও হাড়োয়ার চাষিরা প্রতিদিনই গাছ থেকে বিপুল পরিমাণে আম ভেঙে গোডাউনে পাকাচ্ছেন। গাছপাকা এবং কার্বাইটে পাকানো—এই দুই প্রকার আমই নিউ টাউন, বাগুইআটি, কেষ্টপুর, উল্টোডাঙা, নাগেরবাজারসহ শহরতলির বাজারে বাজারে চলে যাচ্ছে। ভিন রাজ্যেও যাচ্ছে। এবার বিপুল উৎপাদনের ফলে খুচরো বাজারে আমের দাম ক্রেতাদের নাগালের মধ্যেই রয়েছে। গ্রামীণ বাজারগুলিতে গাছপাকা আম ৩০-৩৫ টাকা কেজি দরে পাওয়া যাচ্ছে। তবে কার্বাইটে পাকানো আম আরও সস্তা। শহরাঞ্চলের বাজারে ৫০-৬০ টাকা কেজি দরে গাছপাকা আম বিকোচ্ছে।

#kolkata markets, #Himsagar, #Rajarhat, #mango