অগ্নিমূল্য শাক-সবজি, আরও দামী হচ্ছে ভেজ, নন-ভেজ থালি, বলছে সমীক্ষা

July 10, 2023 | < 1 min read

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: সবজির দাম আম বাঙালির নাগালের বাইরে চলে গিয়েছে, আনাজ বাজার অগ্নিমূল্য। কাঁচালঙ্কা, আদা, টমেটোর পাশাপাশি অধিকাংশ শাক-সব্জির দাম বৃদ্ধিতে মানুষ নাজেহাল। ভেজ ও নন-ভেজ থালিতে গিয়ে পড়েছে সবজির দাম বৃদ্ধির প্রভাব। দেশজুড়ে জুন মাসে ভেজ ও নন ভেজ থালির দাম অনেকটাই বেড়ে গিয়েছে। সমীক্ষা বলছে, ভেজ থালির দাম বেড়ে ২৬ টাকা ৩০ পয়সা হয়েছে। নন-ভেজ থালি হয়েছে ৬০ টাকা। দু’মাস আগের সমীক্ষায় দেখা গিয়েছিল, নন-ভেজ থালির দাম ছিল ৫৮ টাকা ৩০ পয়সা। ভেজ থালির দাম ছিল ২৫ টাকা। ক্রিসিল মার্কেট ইনটেলিজেন্স অ্যান্ড অ্যানালিটিক্স সংস্থার রিপোর্ট অনুযায়ী, পেঁয়াজ, টমেটো এবং ভোজ্য তেলের দাম কমায় ২০২২-র অক্টোবর থেকে ভেজ ও নন-ভেজ থালির দাম কমতে আরম্ভ করেছিল। চলতি বছরের মে মাস থেকে ফের তা বাড়তে আরম্ভ করে। জুন মাসেও দাম বাড়া অব্যাহত।

ভেজ থালিতে প্রধানত রুটি, ভাত, দই, স্যালাড, পেঁয়াজ ও আলুর একটি তরকারি থাকে। নন-ভেজ থালিতে মুরগির মাংস থাকে। ডাল, মুরগির মাংস, শাক-সবজি, মশলা, ভোজ্য তেল ও রান্নার গ্যাসের দাম বৃদ্ধির প্রভাবে ভেজ ও নন ভেজ থালির দর বাড়ছে। এই দর বৃদ্ধির প্রভাব পড়েছে সাধারণ মানুষের পকেটে। দৈনন্দিন খাবার জোগাড় করতে কালঘাম ছুটছে দেশবাসীর। পাইস হোটেলগুলির মালিকদের বক্তব্য, জিনিসপত্রের মূল্যবৃদ্ধির কারণে তারা খাবারের দাম বাড়িয়েছেন। এতে বিক্রি ধাক্কা খেয়েছে।

#vegetables, #survey, #Non Veg Thali, #veg thali