← পেটপুজো বিভাগে ফিরে যান
প্রিয়জনকে নিজের হাতে বানানো চকোলেট খাওয়ান আজ
শুরু হয়ে গিয়েছে ভ্যালেন্টাইন’স উইক৷ ৯ ফেব্রুয়ারি চকোলেট ডে (Chocolate Day)৷ প্রতিবারই তো সঙ্গীকে কেনা চকোলেট উপহার দেন৷ এবার না হয় বাড়িতেই বানিয়ে নিন চকোলেট৷
উপকরণ
- কোকো পাউডার – ২ কাপ
- চিনি – আধ কাপ
- ময়দা – ১/৪ কাপ
- বাটার – ৩/৪ কাপ
- দুধ – ২/৩ দুধ
- গুঁড়ো চিনি – ১/৪ কাপ
প্রণালী
- কোকো পাউডার, মাখন প্রসেসরে নিয়ে একসঙ্গে মিহি করে ব্লেন্ড করে নিন৷
- প্যানের এক চতুর্থাংশ জল ভর্তি করে জলে একটা বাটি বসান৷
- এবার এই বাটিতে চকোলেটের এই মিশ্রণ নিয়ে হালকা আঁচে নাড়তে থাকুন৷
- দুধ হালকা গরম করে চিনি মেশান৷ ফুড প্রসেসরে দুধ চকোলেটের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন৷
- বিভিন্ন রকম চকোলেটের মোল্ডে ঢালুন মিশ্রণ৷ ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন৷