মূল্যবৃদ্ধি থাবা বসিয়েছে বড়দিনের কেকের বাজারে, তবুও বো বারাকে লম্বা লাইন ক্রেতাদের

December 20, 2024 | < 1 min read

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: বো বারাক মানেই অ্যাংলো পাড়া আর বড়ুয়ার কেকের দোকান। সেখানে প্রায় রোজই দুপুর থেকে লম্বা লাইন। কেকের জোগান দিয়ে কুলোতে পারছেন না কর্মচারিরা। একটু বিকেল হলেই শেষ। বলতে হচ্ছে, ‘নেই।’ আর দামের বিষয়ে প্রশ্ন করলে সাফ জানাচ্ছেন, কেকের যে মূল উপকরণ অর্থাত্ ময়দা, চিনি, ডিম, ড্রাই ফ্রুটস, এসেন্স সবকিছুরই দাম বেড়ে গিয়েছে। তাই কেকের দাম তো বাড়বেই।’ শহরের প্রাচীন কেকের দোকান বড়ুয়া। বো বারাকে এই দোকানে বসেছিলেন কর্ণধার রতন বড়ুয়া। এই সময় তাঁর দম ফেলার সময় নেই। নিরাশ ক্রেতাদের বলছেন, ‘কাল আসুন। অনেক স্টক এসে যাবে।’

এমনিতে বো বারাকের অ্যাংলো ইন্ডিয়ান পরিবারগুলি ঘরে ঘরে বড়দিনের কেক তৈরি করে। বারাকের এক বাসিন্দা বললেন, ‘কেকের দাম ২০ থেকে ৩০ টাকা করে বাড়ানো হবে।’ রতন বড়ুয়া বললেন, ‘১০ শতাংশ মতো দামবৃদ্ধি হয়েছে। ওয়াইন কেক আগে ছিল ৪১০ টাকা। এ বছর ৪৫০ টাকা হয়েছে। রাম কেক ৩২০ টাকা ছিল। হয়েছে ৩৫০ টাকা। ছানার ছোট কেকগুলি অবশ্য ক্রেতাদের কথা ভেবে ৪০ টাকাই রয়েছে।’

#Bow Barracks, #price hike, #Christmas Cake