রমজানের সন্ধ্যায় কলকাতার কোথায় পাবেন সেরা বাকরখানি?

April 9, 2023 | < 1 min read

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: রমজান মাস প্রায় মাঝামাঝি চলে এল। মুর্গ চাঙ্গেজী, মাহী আকবরী, হালুয়া, ফিরনি অনেক খাওয়া হল, এবার বাকরখানি ট্রাই করবেন নাকি! কলকাতার সেরা বাকরখানি খেতে হলে চলে যেতে পারেন নিউ আরাফাত রেস্টুরেন্টে। প্রসঙ্গত বলি, পুরনো ঢাকার বাকরখানির জগৎজোড়া খ্যাতি রয়েছে। আদপে একটি একধরণে রুটি। তন্দুরি রুটির গোত্রেই ফেলতে পারেন। রুটি মধ্যিখানে কেবল তিনটি চেরা দাগ থাকে। কিংবদন্তি বলে, খনি বেগম ও আগা বাকেরের অতৃপ্ত প্রেমের কাহিনী থেকে এই রুটির জন্ম। কেউ কেউ বলেন ওপার বাংলার বাকেরগঞ্জে এর জন্ম। তবে বাকরখানি মোগলাই ঘরানার রুটি। নিউ আরাফাতে গিয়ে বাকরখানি রুটির সঙ্গে কলকাতা স্টাইল হালিম খেতে পারেন। কলকাতা স্টাইল হালিম অনেক বেশি ক্রিমি। কাজেই এই দুয়ের যুগলবন্দী চেখে দেখতে চলে যান নিউ আরাফাত রেস্টুরেন্টে।

ঠিকানা: ২৪, রফি আহমেদ কিদওয়াই রোড, ওয়েলেসলি হোটেলের উল্টোদিকে, জনবাজার, তালতলা, কলকাতা-১৬

পথ নির্দেশ জানতে গুগল ম্যাপে ক্লিক করুন

#Bakarkhani, #Kolkata