কিভাবে বানাবেন চটপটি সবুজ চাটনি
মুখরোচক খাবারেরই স্বাদ আরো বাড়িয়ে দেয় যেকোন চটপটি চাটনি। এক এক খাবারের সাথে এক এক রকম চাটনি খাওয়ার রেওয়াজ আছে। যেমন সিঙ্গাড়ার সাথে তেঁতুলের চাটনি। কিছু নির্দিষ্ট খাবারের সাথে টমেটোর চাটনি বা সস। তেমনি কিছু কিছু খাবারে সবুজ চাটনিও বেশ জনপ্রিয়। কাবাব, তান্দুরির মতো মোগলাই খাবারে সবুজ চাটনি ‘মাস্ট’।
দেখে নিন কিভাবে বানাবেন এই সবুজ চাটনিঃ
উপকরণ
- ধনেপাতা – ১ কাপ
- পুদিনা পাতা – ১/৪ কাপ
- সবুজ লঙ্কা – ১ টা
- পেয়াজ- ১/২ টা
- আদা বাটা – ১ চা চামচ
- টালা জিরে গুড়ো – ১ চা চামচ
- চাট মসলা – ১ চা চামচ
- লেবুর রস – ১/৪ কাপ
- নুন – স্বাদ অনুযায়ী
- চিনি – ১ টেবিল চামচ
- জল- ১ কাপ
প্রণালী
সব উপকরণ এক সাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হবে । ব্যাস তাহলেই তৈরি আপনার সুস্বাদু সবুজ চাটনি।
পূর্ব মেদিনীপুরের মন্দারমণিতে হোটেল ভাঙার জন্য জেলা প্রশাসনের নির্দেশে ক্ষুব্ধ মুখ্যমন্ত্রী @MamataOfficial
#WestBengal #Medinipur #BulldozerPolicy #Mandamani #Hotels #Drishtibhongi
উত্তরপ্রদেশ, উত্তরাখণ্ড ও পাঞ্জাব-সহ দেশের চার রাজ্যে ১৫টি আসনে উপনির্বাচন চলছে।
#ByElection #UttarPradesh #Punjab #Politics #Drishtibhongi
বারাসতে পরপর দোকানে আগুন লাগে
#Fire #Haitala #Barasat #Shops #Drishtibhongi
মহারাষ্ট্রে মোট ভোটারের সংখ্যা ন’কোটি ৭০ লক্ষেরও বেশি।
#MaharashtraElections2024 #JharkhandElection2024 #MaharashtraAssemblyElections2024 #Jharkhand #JharkhandAssemblyElections2024 #Drishtibhongi
