খাবারের দাম কমেছে? ক্রিসিলের দাবি মানছে না মধ্যবিত্ত বাঙালি

September 10, 2024 | < 1 min read

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: আগস্ট মাসে খাবারের দাম কিছুটা কমেছে, এমনই দাবি করছে ক্রেডিট রেটিং সংস্থা ক্রিসিলের দাবি। যদিও বাঙালি মধ্যবিত্ত, এহেন দাবির সঙ্গে একেবারেই সহমত নয়। আজও বাজারে গিয়ে দামের ছ্যাঁকা খেতে হচ্ছে। বাড়িতে মানুষ প্রতিদিন রান্না করে যা খান, তার ভিত্তিতেই থালির দাম প্রকাশ করে থাকে ক্রিসিল। নিরামিষ থালির ক্ষেত্রে ধরে হচ্ছে ভাত, রুটি, পেঁয়াজ আলু বা টম্যাটো দিয়ে তৈরি কোনও তরকারি, টক দই এবং স্যালাড। আমিষ থালির ক্ষেত্রে যোগ হয় মাংস। ক্রিসিলের হিসেব বলছে, আগস্ট মাসে নিরামিষ থালির দাম ছিল গড়ে ৩১.২ টাকা। জুলাইতে তা ছিল ৩২.৬ টাকা। ২০২৩ সালের আগস্টে তা ছিল ৩৪ টাকা। এক মাসের নিরিখে দাম কমেছে চার শতাংশ এবং গত বছরের নিরিখে দাম কমেছে আট শতাংশ।

আমিষ থালির ক্ষেত্রে গত আগস্টে দাম ছিল ৫৯.৩০ টাকা। আগের মাসের নিরিখে দাম কমেছে তিন শতাংশ এবং এক বছরের নিরিখে দাম কমেছে ১২ শতাংশ। ক্রিসিলের দাবি, টোমেটোর দাম ৫১ শতাংশ, এলপিজি ২৭ শতাংশ প মশলার দাম ৩০ থেকে ৫৮ শতাংশ কমার প্রভাব পড়েছে থালিতে। অন্যদিকে মুরগির দাম কমেছে ১৩ শতাংশ। ক্রিসিলের দাবি, পেঁয়াজের দাম বেড়েছে অনেকটাই। মধ্যবিত্ত বাঙালি বলছে, আলু, পটল, ঝিঙে, বেগুন, চিচিঙ্গা এমনকি লঙ্কার মত সব আনাজের দাম বেড়েছে, ড়া রয়েছে মাছ, মাংসের দরও। বাঙালির স্বস্তি নেই। দামের আঁচ পুড়ছে তারা।

#bengalis, #Crisil, #Food