বিশ্বের দুয়ারে পৌঁছবে কালিম্পংয়ের কফি, উদ্যোগ রাজ্যের

নিউজ ডেস্ক,দৃষ্টিভঙ্গি, ১৮.০০: বিশ্বের দরবারে কালিম্পংয়ের কফিকে (Coffee) পৌঁছে দিতে উদ্যোগী হয়েছে রাজ্য সরকার। পরীক্ষামূলকভাবে কফি চাষ সফল হয়েছে উত্তরের এই জেলায়। জেলা শাসকের উদ্যোগে জেলা প্রশাসন, উদ্যানপালন বিভাগ এবং কফিচাষিদের প্রতিনিধি নিয়ে একটি কমিটি তৈরি হয়েছে। কফি চাষের উন্নতির জন্য কাজ করছে এই কমিটি। কালিম্পংয়ে কফি চাষের মাধ্যমে স্থানীয় অর্থনীতিকে আরও উন্নত করা এবং বিদেশের বাজারে কফি রপ্তানিই জেলা প্রশাসনের প্রধান লক্ষ্য।

প্রসঙ্গত, সিঙ্কোনা প্রকল্পের অধীনে ২০১৩-১৪ সালে পরীক্ষামূলকভাবে কফি চাষ শুরু হয় কালিম্পং জেলায়। তাতে সাফল্য মিলেছে। মংপু, রংগু, জলঢাকা, মনসুং ডিভিশনে বিস্তীর্ণ এলাকায় কফির চাষ হচ্ছে। স্থানীয়ভাবে আউটলেটের মাধ্যমে কফি বিক্রিও করা হচ্ছে। বাংলায় উৎপাদিত এই কফি দেশের বিভিন্ন জায়গায় পাঠানো হচ্ছে। ওয়াকিবহাল মহলের দাবি, সিঙ্কোনা প্রকল্পে উৎপাদিত কফি অত্যন্ত সুস্বাদু। বাজারে চলতি যে কোনও কফির সঙ্গে এটি স্বাদ, গন্ধে টেক্কা দিতে পারে।

সম্প্রতি কালিম্পংয়ের সার্কিট হাউসে কফি চাষের উন্নয়ন নিয়ে বিশেষ বৈঠক হয়। জেলা শাসক, উদ্যানপালন বিভাগের আধিকারিকদের পাশাপাশি কয়েকজন কফিচাষি উপস্থিত ছিলেন সেখানে। কফি চাষের পরিধি বৃদ্ধি, বিভিন্ন প্রস্তুতি, চাষের এলাকা চিহ্নিতকরণ, কৃষকদের উৎসাহিত করার জন্য জেলাস্তর একটি কমিটি তৈরি করে দেওয়া হয়েছে। আগামীতে ব্লক স্তরেও কমিটি তৈরি করা হবে। বিশ্ববাজারে কালিম্পংয়ের কফিকে ব্র্যান্ডিং করতেই একাধিক উদ্যোগ নিচ্ছে রাজ্য