বাঙালির প্রিয় রসগোল্লা কি নিজের কৌলিন্য হারাচ্ছে?

নিউজ ডেস্ক,দৃষ্টিভঙ্গি: বাঙালির প্রিয় মিষ্টির তালিকা থেকে কি রসগোল্লা, সন্দেশ ক্রমশ সরে যাচ্ছে? সম্প্রতি একটি রিপোর্ট দেখে এরকমই প্রশ্ন উঠছে। ওই রিপোর্টে দেখা যাচ্ছে, দুর্গাপুজোয় সময় অনলাইনে সবথেকে বেশি অর্ডার হয়েছে গোলাপজামের।

পুজোর সময় সাধারণত রসগোল্লার অর্ডারই সবচেয়ে বেশি থাকে। কিন্তু এবার তাকে পিছনে ফেলেছে গোলাপজাম। খাবার ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিস ডিলিভারির একটি জনপ্রিয় অ্যাপ বলছে, এ’বছর পুজোয় ৭৭ লক্ষ গোলাপজামের বরাত দিয়েছে মিষ্টিরসিকরা।

সারাবছর খাবারদাবারের অর্ডার কেমন ধরনের এল, তার উপর একটি রিপোর্ট পেশ করেছে সুইগি। সেখানে হরেক তথ্য সামনে এসেছে। এই তথ্যগুলি বেশ চমকপ্রদ। উৎসবের দিনগুলিতে নিরামিষ খাবার হিসেবে সবচেয়ে বেশি কী অর্ডার দিয়েছেন ক্রেতারা? রিপোর্ট বলছে, মশালা দোসা। তবে আমিষ তথা দেশের জনপ্রিয়তম খাবার হিসেবে পরিচিত বিরিয়ানির আসন টলানো যায়নি। টানা আট বছর ধরে সেরার মুকুট রয়েছে চিকেন বিরিয়ানির মাথাতেই। ২০২৩ সালে প্রতি মিনিটে গড়ে আড়াই প্লেট বিরিয়ানি বিক্রি হয়েছে দেশে। এর মধ্যে সেরার সেরা হিসেবে বিবেচিত হয়েছে চণ্ডীগড়ের একটি পরিবার। তারা গত অক্টোবরে বাড়িতে বিশ্বকাপের ভারত-পাক ম্যাচ দেখার সময় ৭০ প্যাকেট বিরিয়ানির বরাত দিয়েছিল। ম্যাচ চলাকালীন বড় শহরগুলিতে প্রতি মিনিটে গড়ে আড়াইশো প্যাকেট বিরিয়ানির অর্ডার দিয়েছিলেন ক্রেতারা।