ভাইফোঁটায় ফিউশন মিষ্টির সম্ভার নিয়ে হাজির হাওড়া, হুগলি

 করোনা আবহে ভাইফোঁটা। তাই জায়গা করে নিচ্ছে ফিউশন মিষ্টি। হাওড়ার একাধিক বিপণী এই ফিউশন মিষ্টির সম্ভার নিয়ে বাজার মাতাতে নেমেছে। সাবেক মিষ্টির সঙ্গে মিশে যাচ্ছে ফল ও চকোলেট। তাতেই তৈরি হচ্ছে নতুন ওই মিষ্টি। মিষ্টান্ন বিক্রেতাদের দাবি, এই ধরণের মিষ্টি শরীরের জন্যও উপকারী। আবার, হুগলিতে জলভরার মতো বিশ্ববিখ্যাত মিষ্টির সঙ্গে তৈরি হচ্ছে চমকদার মিষ্টি। এই চমকের তালিকায় থাকছে বুর্জখলিফা সন্দেশ। দুর্গাপুজোর পরপরই বিশেষভাবে তৈরি এই সন্দেশ বাজারে এনে তাক লাগিয়েছিল একটি মিষ্টি বিপণি। 

ভাইফোঁটাতেও তার বাহার থাকছে। করোনা নিয়ে বিধিনিষেধ অনেকটাই শিথিল হয়েছে। ফলে ভুরিভোজে বাহার আসতে বাধা নেই। সেই কারণেই নানান মিষ্টির পসরাও সেজে উঠেছে। হাজার হোক শেষপাতে মিষ্টি বাঙালিরই ঐতিহ্য।