দুমিনিটেই কাপকেক বাড়িতে
লকডাউনের বাজারে ঘনঘন বাজার যাওয়ার উপায় নেই। আবার সারাদিন বাড়ি বসে খিদেও পায় বেশী। কিন্তু, ঘরে যেটুকু যা আছে, তাই দিয়ে জিভে জল আনা খাবার বানানো কিন্তু একরকমের চ্যালেঞ্জ। কিন্তু এমন অনেক খাবার আছে, যা ঘরে বসে ঘুরতে ফিরতেই হয়ে যায়। যেমন কাপ কেক। মাত্র দু মিনিটেই বানিয়ে ফেলা যায় কাপকেক।
লকডাউনের বাজারে ঘনঘন বাজার যাওয়ার উপায় নেই। আবার সারাদিন বাড়ি বসে খিদেও পায় বেশী। কিন্তু, ঘরে যেটুকু যা আছে, তাই দিয়ে জিভে জল আনা খাবার বানানো কিন্তু একরকমের চ্যালেঞ্জ। কিন্তু এমন অনেক খাবার আছে, যা ঘরে বসে ঘুরতে ফিরতেই হয়ে যায়। যেমন কাপ কেক। মাত্র দু মিনিটেই বানিয়ে ফেলা যায় কাপকেক।
হ্যাঁ, কাপ কেক হবে মাত্র ২ মিনিটে। সবচেয়ে মজার কথা হল এই কেক বানাতে রান্না জানারও দরকার হয়না। পরিমাণ মতো উপকরণ ঠিক ঠিক দিতে পারলে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যাবে কাপ কেক। জানুন পদ্ধতি।
উপকরণঃ
- ২ টেবিল চামচ ময়দা
- এক চিমটে বেকিং পাউডার
- ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- ২ টেবিল চামচ দুধ
- হাফ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ২ চা চামচ সাদা তেল
- এক চিমটে নুন
- ২ টেবিল চামচ চিনি
প্রণালীঃ
- একটা মাঝারি মাপের পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি আর নুন ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এবার মাইক্রোওয়েভ প্রুফ একটি কাপে দুধের সঙ্গে মিশ্রণটি ঢেলে সাদা তেল, ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার মিশিয়ে ফেটাতে থাকুন। যতক্ষণ না পেস্ট তৈরি হচ্ছে ভালো করে ফেটাতে থাকুন।
- এবার মাইক্রোওয়েভে কাপটা ঢুকিয়ে ৭০ সেকেন্ড গরম করুন।
- ৭০ সেকেন্ড পর কেপ কেকের মধ্যে একটি টুথপিক ঢুকিয়ে বের করে নিন। টুথ পিকের গায়ে যদি কিচ্ছু না লেগে থাকে, তাহলে বুঝবেন কেক রেডি।
