রমজানের সন্ধ্যায় কলকাতায় সেরা মুর্গ চাঙ্গেজী খাবেন কোথায়?

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: রমজানের খানাপিনার অন্যতম সেরা উপাদান হল বিভিন্ন ধরণের কাবাব ও ভাজা। ভাজা মাছের জন্য চলে যেতে পারেন তাসকিনে। মশলাদার খাবারের ক্ষেত্রে তাসকিনের কোনও জবাব নেই। এখানে খেতে পারেন মাহী আকবরী। মূলত রুই-কাতলা মাছের পেটি-গাদাওয়ালা টুকরোয় মশলা মাখিয়ে তেলে তেলে ভাজা হয়। একেবারে লাল টকটকে করে ভাজা হয়। তবে তাসকিনের সেরা আইটেমটি মুর্গ চাঙ্গেজী। জনশ্রুতি রয়েছে, এটি চাঙ্গেজী খানের প্রিয় পদ ছিল। দুধ, ক্রিম, বিভিন্ন রকম আতর, টমেটো ইত্যাদি দিয়ে মুর্গ চাঙ্গেজী রাঁধা হয়। এছাড়াও তাসকিনের ক্রিমি ফালুদা ও লস্যিতে চুমুক দিতে পারেন।

ঠিকানা: ১৬ নম্বর জাকারিয়া স্ট্রিট, কলুটোলা, কলকাতা-১৬

পথ নির্দেশ জানতে ফলো করুন নিচের গুগল ম্যাচ 👇