৬০০ কোটি টাকা বিনিয়োগে বিশ্বের বৃহত্তম দই উৎপাদনকারি কারখানা হচ্ছে রাজ্যে

নিউজ ডেস্ক, দৃষ্টিভঙ্গি: গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন লিমিটেড (GCMMF), যা ‘আমুল’ ব্র্যান্ডের অধীনে দুগ্ধজাত পণ্য বিক্রি করে, পশ্চিমবঙ্গের কলকাতায় একটি কারখানা স্থাপনের জন্য ৬০০ কোটি টাকা বিনিয়োগ করবে, যা বিশ্বের বৃহত্তম দই উৎপাদনকারি কারখানা যাবে।

গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন লিমিটেড (জিসিএমএমএফ) বৃহস্পতিবার শেষ হওয়া দুই দিনের বেঙ্গল গ্লোবাল বিজনেস সামিট (বিজিবিএস) এর সময় এই বিনিয়োগ করতে মৌ সাক্ষর করে।

সংস্থার পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে যে এই কারখানা প্রতিদিন ১০ লক্ষ কেজি উৎপাদনের ক্ষমতা রাখবে যা বিশ্বের বৃহত্তম দই উৎপাদনকরি কারখানা হবে ৷ প্রতিদিন মোট দুধ প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা হবে ১৫ লাখ লিটার।

সংস্থার পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, কলকাতা ও এর আশেপাশের এলাকায় দইয়ের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।