কিভাবে বানাবেন চটপটি সবুজ চাটনি
মুখরোচক খাবারেরই স্বাদ আরো বাড়িয়ে দেয় যেকোন চটপটি চাটনি। এক এক খাবারের সাথে এক এক রকম চাটনি খাওয়ার রেওয়াজ আছে। যেমন সিঙ্গাড়ার সাথে তেঁতুলের চাটনি। কিছু নির্দিষ্ট খাবারের সাথে টমেটোর চাটনি বা সস। তেমনি কিছু কিছু খাবারে সবুজ চাটনিও বেশ জনপ্রিয়। কাবাব, তান্দুরির মতো মোগলাই খাবারে সবুজ চাটনি ‘মাস্ট’।
দেখে নিন কিভাবে বানাবেন এই সবুজ চাটনিঃ
উপকরণ
- ধনেপাতা – ১ কাপ
- পুদিনা পাতা – ১/৪ কাপ
- সবুজ লঙ্কা – ১ টা
- পেয়াজ- ১/২ টা
- আদা বাটা – ১ চা চামচ
- টালা জিরে গুড়ো – ১ চা চামচ
- চাট মসলা – ১ চা চামচ
- লেবুর রস – ১/৪ কাপ
- নুন – স্বাদ অনুযায়ী
- চিনি – ১ টেবিল চামচ
- জল- ১ কাপ
প্রণালী
সব উপকরণ এক সাথে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হবে । ব্যাস তাহলেই তৈরি আপনার সুস্বাদু সবুজ চাটনি।
৮ জেলায় তীব্র তাপপ্রবাহের কমলা সতর্কতা জারি করা হয়েছে।
#WeatherUpdate #weatherforecast #SevereHeat #Loo #Summer #OrangeAlert #WestBengal #Drishtibhongi
আজ, শনিবার মালদহ উত্তরের তৃণমূল প্রার্থী প্রসূন বন্দ্যোপাধ্যায়ের সমর্থনে গাজলের কলেজ মাঠে জনসভা করার কথা মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের।
#MamataBanerjee #TrinamoolCongress #MaldaUttar #PrasunBanerjee #Gazol #LokSabhaElections2024 #Drishtibhongi
গোটা দিন উপোস করে ঘটা করে লক্ষ্মী পুজো করলেন গ্রামের মহিলারা।
#LakshmirBhandar #MaaLakshmi #Purbasthali #Women #Drishtibhongi
সক্রিয় অংশগ্রহণের নিরিখে এ বছর পুরুষ ভোটারদের প্রায় সমান-সমান মহিলারা।
#Voters #Women #WomenVoters #SBIResearch #LokSabhaElection2024 #Drishtibhongi
