প্রিয়জনকে নিজের হাতে বানানো চকোলেট খাওয়ান আজ

February 9, 2024 | < 1 min read

শুরু হয়ে গিয়েছে ভ্যালেন্টাইন’স উইক৷ ৯ ফেব্রুয়ারি চকোলেট ডে (Chocolate Day)৷ প্রতিবারই তো সঙ্গীকে কেনা চকোলেট উপহার দেন৷ এবার না হয় বাড়িতেই বানিয়ে নিন চকোলেট৷

উপকরণ

কোকো পাউডার – ২ কাপ
চিনি – আধ কাপ
ময়দা – ১/৪ কাপ
বাটার – ৩/৪ কাপ
দুধ – ২/৩ দুধ
গুঁড়ো চিনি – ১/৪ কাপ

প্রণালী

কোকো পাউডার, মাখন প্রসেসরে নিয়ে একসঙ্গে মিহি করে ব্লেন্ড করে নিন৷
প্যানের এক চতুর্থাংশ জল ভর্তি করে জলে একটা বাটি বসান৷
এবার এই বাটিতে চকোলেটের এই মিশ্রণ নিয়ে হালকা আঁচে নাড়তে থাকুন৷
দুধ হালকা গরম করে চিনি মেশান৷ ফুড প্রসেসরে দুধ চকোলেটের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন৷
বিভিন্ন রকম চকোলেটের মোল্ডে ঢালুন মিশ্রণ৷ ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন৷